- États :
- Porto Rico
Hormis ses superbes plages, ses forêts tropicales verdoyantes et sa riche culture insulaire, qu’y a-t-il de plus portoricain que le rhum ?
Cette eau-de-vie incontournable est distillée sur l’île depuis le milieu du XVIIe siècle et compte actuellement pour 70 % de la consommation de rhum dans les États-Unis continentaux. Visiter une distillerie à Porto Rico n’est pas simplement l’occasion de goûter une spécialité locale, c’est aussi découvrir une partie de ce qui fait l’histoire et la culture unique de l’île.
Casa Bacardí : un grand classique pour commencer
Dans le vieux San Juan, montez à bord du ferry Acua Expreso pour rejoindre la ville de Cataño, où est produit le plus célèbre rhum de la planète. L’emblématique distillerie Casa Bacardí comprend un bar à cocktails au bord de l’eau et propose de découvrir les lieux de différentes façons. La visite historique est parfaite pour les touristes n’ayant pas de connaissances particulières sur le sujet ; une boisson est comprise dans le prix du billet. Pour les amateurs de rhum, la visite avec dégustation sera l’occasion de goûter des rhums d’assemblage Bacardí vendus uniquement à Porto Rico. Enfin, si vous voulez parfaire vos talents de mixologue, prenez part à la visite sur l’art des cocktails pour savoir comment réaliser parfaitement un mojito, un daïquiri et un Cuba libre.
La salle de dégustation de Casa Bacardí
Ron del Barrilito at Hacienda Santa Ana : rhum artisanal
Le rhum Ron del Barrilito est fabriqué selon la même recette familiale depuis 1880. Cet assemblage spécial est apprécié pour son arôme caractéristique qu’il doit à un vieillissement dans des fûts de xérès en vieux chêne. La distillerie possède un nouvel espace d’accueil à Bayamón et organise des visites de son site de production. Mettant en avant la fabrication artisanale du rhum, elle offre une expérience exclusive à Porto Rico, que les amateurs de rhum ne devront manquer sous aucun prétexte.
Façade de Ron del Barrilito at Hacienda Santa Ana
PitoRico : rhum aux saveurs locales
Vous aimez le rhum fort et les expériences qui sortent de l’ordinaire ? PitoRico produit une recette moderne de pitorro, l’équivalent portoricain du moonshine, à Destilería Cruz, dans la ville de Jayuya, à environ deux heures de San Juan, au cœur de l’île. Arrêtez-vous pour une visite rapide et une dégustation d’assemblages de PitoRico infusés aux fruits : noix de coco, fruit de la passion, tamarin, orange et nature.
Serrallés Castle Museum : l’histoire du Don Q
Le rhum le plus populaire de Porto Rico est sans doute le Don Q, fabriqué par la famille Serrallés dans la ville de Ponce, sur la côte sud de Porto Rico. La distillerie n’est pas ouverte au public, mais le Serrallés Castle Museum est un lieu réputé que tout voyageur se doit de visiter. Ce musée se trouve dans une somptueuse villa de style Renouveau espagnol, avec vue imprenable sur la ville historique de Ponce et la mer des Caraïbes au loin. La visite guidée comprend la dégustation du célèbre rhum Don Q.
L’immense propriété du Serrallés Castle Museum
Accès
L’aéroport international Luis Muñoz Marín (SJU) est desservi par de nombreuses compagnies aériennes à travers le monde. Depuis l’aéroport, vous pourrez sans problème poursuivre votre voyage en bus, en taxi ou en voiture de location.
Circuler sur l’île est également très facile. San Juan et d’autres sites touristiques sont relativement faciles à explorer à pied et un trolley circule gratuitement dans le vieux San Juan. Vous pouvez également prendre un taxi, le bus, faire du covoiturage ou louer un vélo. Parmi les autres moyens de transport, citons le Tren Urbano (train électrique), le ferry, les vols vers les îles voisines et les navettes privées.
